蕨菜　蕨，是多年生草本蕨类植物，列于凤尾蕨科。株高一米左右，根状茎蔓生土中，叶大，多回羽状复叶，孢子囊群生叶背边缘。其幼叶可食，是上等山菜，称“蕨菜”。蕨含有胡萝卜素、维生素等多种营养成分，还含有野樱甙、紫云英甙、延胡索酸、琥珀酸、生物碱、蕨素、蕨甙等化学成分。蕨药用价值很高，具有驱风湿、利尿解毒、安神降压之功效，对于关节炎、高血压、白带、脱肛等病症有一定疗效，还可做驱虫剂。靖宇县生产的蕨类产品远销日本、韩国等地。
　　蓝莓　蓝莓杜鹃花科，小灌木。1、叶、果入药。主治腹泻、清热、肠炎、胃炎等。2、果实质软而富浆汁，充分成熟后的味变甜酸，种子多而细小，吃时象感到无子实一样，生食甚美，也可制果酱或制干果等。3、果实是较好的酿酒和饮料原料，其酒和饮料，风味品质较佳，深入国内外消费者欢迎。靖宇县在特有的长白山品种基础上，从美国引进新品种，现有面积300多亩，年产蓝莓饮品100多吨。
　　山葡萄　山葡萄木质藤本。果具有清热利尿功能，治烦热止喝，尿路感染，小便不利，根藤有祛风止痛功能，治神经性头痛、胃痛、腹痛等。山葡萄可酿造酒，酒色深红艳丽，风味品质甚佳。近年来靖宇县人工栽培5500亩，年产果汁5000吨左右。